里山の木「山桜」は、バラ科サクラ属の落葉高木。日本の固有種で、11種あるサクラ種の一つ、里山の代表樹で日本の国花として古くから愛され、古い和歌にも詠まれています。山桜の花言葉は、「あなたにほほ笑む」とされ、人に優しく幸せ感のある樹種。木材としては、重硬で反りや曲がりが少なく家具の材料としても人気が高く、細かな細工に向いており、浮世絵に使われる版木としては最高の材と言われてきたことからもわかるように、過酷な使用状況下においても木の欠けや硬度低下の無い優れた素材といえる。色気は薄紅のかかった肌色から褐色で、その中に深緑色の縞模様が入り込み、山桜特有の深みある趣きを有している、木肌は緻密ゆえ、長年磨きながら使用していくと、ガラスのごとく艶や光沢が出て愛着の湧く美しさが生まれていく。